Comida regional n.º 4: Shawarma de pollo libanés (o döner, o gyros)

Antes que nada, para algún descuidado: No estoy en el Líbano, sino en Los Ángeles, California, EE. UU. Pero, claramente, si hay un lugar donde la comida de Medio Oriente también puede considerarse regional (y por qué no también la mexicana, la iraní, la india, la china, etc.) es la tierra de las oportunidades para los inmigrantes.

Esto es como las Colectividades en Rosario; la única diferencia es que no llueve porque no hay maldición gitana.

Delicia libanesa servida por latinos en el sur de una provincia de EE. UU. gobernada por un austríaco.

No se saltearon artículos; pronto llegarán relatos sobre esta nueva etapa del viaje en California… por ahora, vacaciones. Que es igual a estar un poco más lejos de la compu. Pero no tanto.

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